0 Shares 31573 Views

Högre sparränta på tillfälligt besök! Öppna ett sparkonto och få upp till 10% ränta på dina pengar. Vill du lära dig att spara pengar? Titta på vår enkla sparskola och få 50 kr att starta ditt sparande med!

Han skär i biffen och hittar det HÄR! Nu varnar han andra för faran!

Saga mar 09, 2017
0 31574

Under de senaste 100 åren har vår mat ändrats mer än den har under de senaste 2000 åren. Vi har hittat sätt att göra det säkrare och hälsosammare, och för att öka avkastningen och vara snällare mot jorden. Matvetenskap har förändrat mycket.

Det kan vara skrämmande, men när du läser en etikett och inte förstår vad en ingrediens är för något eller var det är från. Varför i helsike finns den då i produkten du ska köpa ?! För det mesta är det bara där för att hålla maten bakteriefritt och stabilisera strukturen. Andra gånger är det lite annorlunda.

En av dessa förvirrande ingredienser är transglutamat, eller som det kallas ”köttlim”. Att kalla det ”köttlim”,  ger en helt annan bild av vad du äter.

Det här förekommer naturligt i djur, inklusive människan, och gör det möjligt för oss att använda köttbitar som annars skulle gå till spillo. Det säljs sedan till ett mycket mer överkomligt pris, och eftersom vi inte slösar bort så mycket, är det också bra för jorden. Det fungerar sa att genom att smälta ihop mindre styckningsdelar av fisk, kött eller fågel gör man en större bit som ser mer tilltalande ut.

Det används också i mejeriprodukter, för att ge en bättre struktur.

 

Även om det inte är en orsak till oro från ett livsmedelssäkert perspektiv finns det frågan om att bli lurad. Vad händer om du är ute på middag på en trevlig restaurang och beställer en ryggbiff, bara för att upptäcka att det är billigare bitar som limmats ihop ?!

Verkligheten är att detta händer, och det skulle vara ett brott mot lagar som finns för att skydda konsumenterna.

Vid slutet av dagen, är kött lim något att vara medveten om, men inget att oroa sig. Det erbjuder nya sätt att använda våra livsmedel!

Loading...
loading...


Artiklar som passar dig

Polispatrullen åker ut på larm till en barnfamilj och ser matkniv i väggen: När sanningen bakom avslöjas kommer tårarna
Nyheter
0 delningar3958 visningar

Polispatrullen åker ut på larm till en barnfamilj och ser matkniv i väggen: När sanningen bakom avslöjas kommer tårarna

Saga - dec 19, 2017

Julen är en familje högtid och där står barnen i fokus. Det är en tid av mycket glädje och härliga stunder med nära och kära. Men det kan äv...

Rörande video visar nyfödd bebis som vägrar släppa sin mamma!
Allmänt
0 delningar6757 visningar

Rörande video visar nyfödd bebis som vägrar släppa sin mamma!

Saga - sep 18, 2017

Många barnläkare rekommenderar hudkontakt mellan mamma och barn strax efter födseln. Detta är bra för både modern och hennes nyfödda bebis. Det...

Det här är anledningen till varför du ska äta ägg VARJE dag!
Allmänt
0 delningar7776 visningar

Det här är anledningen till varför du ska äta ägg VARJE dag!

Saga - sep 16, 2017

Under flera år har man hört att om man äter ägg regelbundet, skulle man höja sitt kolesterolvärde till ohälsosamma nivåer. Dock har de senas...

Liknande Artiklar

Loading...
loading...